Vjerujem da vam je recept poznat i od prije, no želim podijelit s vama moju, nešto izmjenjenu verziju umaka kojeg obožavam
Vjerujem da vam je recept poznat i od prije, no želim podijelit s vama moju, nešto izmjenjenu verziju umaka kojeg obožavam
Sastojci
Priprema
Za Bechamel umak potrebno je rastopiti 3dag maslaca, dodati breašno i pržiti dok ne dobije boju(ne predugo).
Zalijte hladnim mlijekom i pustite da provri i zgusne se.
Oljuštite luk (manje glavice) i stavite ga u prevrelu slanu vodu da se kuha 5 min.
Ocijedite, nasjeckajte pa pirjajte na maslacu 20 min.
MIješajte i povremeno podlijevajte s malo juhe.
Posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić.
Luk protisnite ili mikserom smiksajte u pire te pomiješajte s Bechamelom i vrhnjem. Kratko zagrijte pazeći da umak ne provri.
Dotjerajte okus prema svom ukusu dodatnim začinima te poslužite uz meso s roštilja :)))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara