Sastojci
Priprema
Cvjetove bazge je najbolje brati u svibnju za sunčana vremena, neposredno nakon kiše, kako bi na cvjetovima bilo što manje prašine.
Trebaju biti tek rascvali, nemojte koristiti one koji truse sa grančica.
Cvjetove skinite s debljih drški, tj. otkinite ih pri vrhu i NEMOJTE PRATI, kiša ih je oprala.
Cvjetove bazge stavite u veću posudu i prelijte s 3 l hladne vode.
Posudu s cvjetovima pokrijte i ostavite stajati 24 sata na hladnom mjestu. Zatim procijedite kroz dvostruku gazu.
U procijeđenu tekućinu dodajte šećer i limunsku kiselinu te ostavite stajati na hladnom još 24 sata.
Povremeno promiješajte da se šećer otopi.
Nakon toga sirup ulijte u čiste, sterilizirane, suhe boce i zatvorite plutenim čepom ili dvostrukim celofanom namočenim u alkohol.
Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.
Pijte razrijeđen sa običnom ili gaziranom mineralnom vodom.
U svaku čašu soka dodajte 1-2 kriške limuna, puno je boljeg okusa.
6