13.5.2010.

SOK OD ZOVE (BAZGE)

Stiglo je proleće, zova se rascvetala. Iskoristite lepo vreme da odete u prirodu i naberete ovih lekovitih cvetova za sok, čaj…

Adriana8

13.5.2010.

Sastojci

40 kom cvetova zove (bazge)

5 kesica limuntusa (1 kesica = 10 g)

2 kom limuna (sok)

5 litara vode

4 kg šećera

Priprema

Ubrati 40 cvetova zove na čistom mestu, daleko od ceste. Cvetovi ne treba da budu suviše rascvetani i da opadaju prašnici. Cvetove nije potrebno prati. A sada postupak

Prokuhati šećer i vodu. Ostaviti da se ohladi.

Dodati limuntus, sok od limuna i cvetove zove. Sve to ostaviti da stoji 48 sati. Povremeno promešati.

Procediti kroz gustu gazu, sipati u suve, oprane i sterilisane boce. Dobro zatvoriti celofanom umočenim u alkohol ili rakiju, a zatim zatvaračem na navoj.

Posluživanje

Omiljen sok moga sina, a u toplim letnjim danima fino osvežava i prija svima. Poslužite ga razblaženog sa vodom prema vašem ukusu.

8

9.5.2026.19:55

Mnogo godina je prošlo, od postavke recepta, ali ipak da se zahvalim gospođi Adriani na pvom divnom starinskom receptu

13.5.2014.03:31

Unicas, nikada nisam ostavljala ni sokove niti drugu zimnicu u plastićne boce.Možda se neće pokvariti, ali se bolje čuvaju namirnice u staklenoj ambalaži i zdravije je. Veliki pozdrav!

11.5.2014.22:41

Hoce li se pokvarit brzo ako se sipa u plasticne boce?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)