Stari recept, ali još uvijek u trendu. Ovaj je desert prava poslastica za kokosoljupce: mekane, ukusne, sočne i tope se u ustima.
Stari recept, ali još uvijek u trendu. Ovaj je desert prava poslastica za kokosoljupce: mekane, ukusne, sočne i tope se u ustima.
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Mikserom dobro izmiješajte žumanjke, šećer i vodu. Zatim postepeno dodavajte i miksajte redom: glatko brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Biskvitnu smjesu podijelite u 2 dijela i ispecite 2 biskvita (najbolje je lim za pečenje obložiti papirom za pečenje). Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Ja sam ih pekla u limu veličine 37,5 cm x 31 cm.
Pečene biskvite malo ohladite, skinite s njih papir za pečenje pa okruglom čašom izrežite krugove. Ja sam ih rezala čašom promjera 6,5 cm i od svakog sam biskvita dobila 20 krugova/koluta.
KREMA:
Za vrijeme pečenja prvog biskvita možete skuhati kremu.
Pola litre mlijeka kuhajte s 5 žlica glatkog brašna uz stalno miješanje pjenjačom dok ne zgusne. Ohladite do kraja.
Mikserom dobro izradite margarin, pa mu dodajte šećer u prahu, a na kraju i potpuno ohlađenu kremu. Sve jako dobro izmiksajte.
SNJEŽNE GRUDE:
U tanjur s povišenim rubom ili neku zdjelicu usipajte kokos. Uzmite kolutiće biskvita i kremu te krenite u izradu "gruda".
Po dva kolutića sljepite kremom, a zatim i cijelu "grudu" premažite kremom i dobro ju uvaljajte u kokos. Meni je ispalo 20 "gruda".
Posluživanje
Snježne grude poslužite dobro ohlađene (najbolje ih je pripremiti prvi dan i pustiti da se preko noći dobro ohlade u hladnjaku). Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara