Vrlo jednostavan i brz recept , ali veoma ukusan. :) Što se tiče samog recepta , recept potiče iz sefardske kuhinje (Pashas ili Pašas) . :)
Vrlo jednostavan i brz recept , ali veoma ukusan. :) Što se tiče samog recepta , recept potiče iz sefardske kuhinje (Pashas ili Pašas) . :)
Sastojci
Priprema
Prasu staviti u kipuću vodu da se skuha . Dobro izmljeveno meso staviti u dublji sud i dodati hljeb namočen u vodu - dobro ocijeđen , prstohvat soli i bibera (Količina začina se može mijenjati , zavisno od ukusa. )
Kada je prasa kuhana, izmeljemo je u mašini za meso .
U meso dodajemo izmljevenu prasu i dobro izmješamo da se masa sjedini.
Formiramo kuglice i ostavimo da odstoje nekih 5 minuta i onda napravimo šnicle veličine koju želimo.
Tako napravljene šnicle, pohujemo sa jajima i prezlom ( Da bi prezla lakše prionula , dodaćemo samo malo ulja u jaje) .
Pohovane šnicle pržimo na malo vrelog ulja .
Kako je tebi ispao recept?
1