Moj profil
zokaoka
26.1.2015.

Šnicle od sojinih odrezaka

21

Soja pripremljena na ovaj način je izuzetno ukusna i nalik je šniclama od mesa...

Soja pripremljena na ovaj način je izuzetno ukusna i nalik je šniclama od mesa...

zokaoka
26.1.2015.

Sastojci

po potrebi sojinih odrezaka
2 jaja
1 glavica crnog luka
nekoliko čena belog luka
nekoliko zrna bibera (ili mleveni biber)
2 lovorova lista
po ukusu lišće celera, peršuna
po ukusu origana, mirođije ili bilo kog drugog začinskog bilja
malo brašna
malo susama
po ukusu soli i suvog biljnog začina

Priprema

1.

U sud stavite oprane sojine odreske, dodajte so, suvi začin, biber, seckani crni i beli luk, lovor, celer, mirođiju, origano... nalijte vodom da ogrezne i ostavite nekoliko časova u frižider da stoji.

Nakon toga stavite sve zajedno da proključa i kuvajte oko 2-3 minuta. Sklonite sa vatre i prohladite.

2.

Svaku šniclu (odrezak) lagano iscedite rukama, uvaljajte u brašno, umućena jaja i na kraju, ukoliko želite u prezlu, pa pržite po minut-dva sa obe strane dok ne porumene.

Ukoliko želite još zdraviju varijantu, onda svaki odrezak uvaljajte samo u umućena jaja pa u susam i tako pržite.

Posluživanje

Ovako spremljena soja zadržava sve ukuse začina i jako je zdrava...

  • Soja(4)
  • Soja-snicle(1)
  • Ob-na(1)

1

Divno,lepo izgleda a znam i da su ukusne

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)