Šnenokle /Schneenockerl/ imaju zanimljive nazive u raznim jezicima, tako se u Nemačkoj zovu Snežne knedle, u Francuskoj Plutajuće ostrvo, u Madjarskoj Mleko od ptice... To je jednostavna poslastica od jaja i mleka a posebno fina leti kao sladoled je ❤
Šnenokle /Schneenockerl/ imaju zanimljive nazive u raznim jezicima, tako se u Nemačkoj zovu Snežne knedle, u Francuskoj Plutajuće ostrvo, u Madjarskoj Mleko od ptice... To je jednostavna poslastica od jaja i mleka a posebno fina leti kao sladoled je ❤
Sastojci
Priprema
U dve posude razdvojte belanca i zumanca. Umutite zumanca sa secerom, dodajte brasno i gustin i malo mleka.
Ostalo mleko zagrejte i u njemu kuvajte nokle. Umutite sa malo soli belanca u cvrst sneg, i kasikom u mleko spustajte nokle. Okrenite ih 2-3 puta u vrelom mleku i vadite u ciniju. Zatim u mleko dodajte umucen zuti krem i vanilin secer i kuvajte par minuta dok se zgusne.
Mozete krem preliti preko nokli, ja nisam vec sam nokle poredjala po kremu.
Od ove kolicine imacete za 4 cinijice. Odozgo ukrasite po zelji, mozete i cokoladom, i ohladite pre sluzenja.
44