Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
principessina
5.6.2009.

Složenac od palente, mljevenog mesa i kobasica

60 minuta
14

današnji eksperiment

današnji eksperiment

principessina
5.6.2009.

Sastojci

za
1 L palente
250 g mljevenog mesa
4 kranjske kobasice
150 g sira (naribanog)
1 glavica luka
koncentrat rajčice ili šalša
sol, papar
razni drugi začini (po ukusu)

Priprema

1.

LUK isjeckati i prodinstati u tavi.

2.

Kad požuti dodati mljeveno mesi, začiniti, dodati malo koncentrata rajčice ili šalše i ostavit da se lagano dinsta uz povremeno miješanje.

3.

Za to vrijeme skuhati nešto gušću palentu u 1L slane vode.

4.

Kobasice izrezat na kolute, propržit, odložit na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

5.

Pola palente izliti u papirom za pečenje obloženu tepsiju, na to staviti gotovo mljeveno mesi, izliti ostatak palente, a na površinu poslagati kobasice i posuti sirom.

6.

Peći u pećnici 20ak minutra na 170 C

Posluživanje

Naravno može se upotrijebiti bilo koja druga kobasica, meni je ostalo kranjske koje se moralo potrošit. A umjesto kobasice može i bilo koje povrće. Palente sam radila odokativnom metodom, pa ne znam koliko točno grama sam stavila.

11

Jaako dobro!

predivno!!

proljeće je pa ja ipak navijam za povrće umjesto kobasice, ali kad je ovako hladni jesenji dan kao danas fina domaća kobasica savršeno paše :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)