Opet malo dizanog lisnatog tijesta rađenog uz pomoć svinjske masti, punjenje orasima sa cimetom .
Postupak izrade tijesta isti je kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što umjesto zaseke koristim svinjsku mast i u samo tijesto dodajem više šećera.
Opet malo dizanog lisnatog tijesta rađenog uz pomoć svinjske masti, punjenje orasima sa cimetom .
Postupak izrade tijesta isti je kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što umjesto zaseke koristim svinjsku mast i u samo tijesto dodajem više šećera.
Sastojci
Priprema
Izradite tijesto kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što ćete ga namazati svinjskom mašću.
Preklopite ga istim načinom i brojem kao i u prethodnom receptu.
Za vrijeme dok se posljednji put tijesto odmara, orahe pomiješate sa cimetom i šećerom te prelijte vrelim mlijekom.
Možda će biti potrebno više mlijeka, smjesa mora biti maziva.
Nakon posljednjeg odmaranja, tijesto razvaljajte u pravokutnik debeo pola centimetra, razmažite smjesu od oraha tako da rubove duljeg dijela ostavite prazne 1 cm i zarolajte tijesto kao štrudlu, duljim dijelom.
Iz valjka oštrim nožem izrezujte rolice debljine cca 1cm i složite ih na protvan obložen pek papirom tako da se ne dodiruju.
Ostavite da se dižu oko pola sata.
Stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200c dok ne porumene.
Vruće ih prelijte glazurom po volji, a mlake ih možete posipati šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
6