Slatke knedle sa ricotom i grizom

Za ovo jelo vam ne treba mikser, viljuskom umutite jaja, sa prstohvatom soli, dodajte sir,mast, sjedinite i zatim dodajte griz i brasno, kasiku po kasiku. Napravite homogenu masu, koja ce biti malo mljeckava, ali tako treba i da bude. Ostavite sa strane, da griz nabubri, a za to vreme, na masnoci, isprzite prezle, secer, vanil secer.. Stavite u vecu posudu vodu sa malo soli da provri, zatim, kasikom vadite knedle (pazite, knedle su meke, a ne tvrde, kada se skuvaju) i spustajte u kipucu vodu. Ako se raspadaju, dodajte jos malo griza. Kuvajte par minuta sa svake strane (nezno okrenite knedle), vadite ih resetkastom kasikom u staklenu posudu i posipajte, zasecerenim mrvicama. Jos jednom napominjem da su knedle meke kao sundjer, a bas takve i treba da budu. Velicinu sami odredite, ja pravim malo vece :).