Slatka lepinja sa marelicama

Mlijeko umlaciti, u posudu za mijesanje staviti brasno napravit udubljenje u sredini, izmrvit kvasac u sredini, dodati malo mlijeka i secera pa pomjesat sa okolnim brasnom, prekriti i pustit da se kvasac aktivira.

Dodati ostale sastojke za tijesto, dodati spiralne sastojke na mikser pa mjesajte dok dobijete fino glatko tijesto ( po potrebi dodati jos koju kasiku brasna). Ostavit oko 30 min na toplom mjestu, u meduvremenu napravit mrvice.

Za Mrvice: otopiti maslac i osatvit na stranu da se malo prohladi. U zdjelu pomjesat ostale sastojke, preliti sa maslacem i sa mikserom (opet spiralni dodaci) napravit mrvice, cuvati na hladnom.

Nadoslo tijesto razvuci na pobrasnjeloj radnoj povrsini na 3-4 mm debljine, prebacit na pleh oblozen papirom, po vrhu rezati maslac na tanke listove, poredati ociscene i oprane polovice marelica (1cm na kraju ostavite slobodno), na marelice stavit dzem i na kraju mrvice.

Peci u zagrijanoj pecnici na 200°C 20 - 25 min. Ohladit lepinju na resetki pa posuti po zelji sa secerom u prahu.

Recept je sa lecker.de