Spanci ne koriste zaprsku , jela zgrusnjavaju tako sto u avanu istucaju kockice starog hljeba ( proprzene na malo maslinovog ulja ) i bademe . Ako ste pretjerali sa vodom i zelite autenticno jelo , probajte.
Moj profil
Jednostavno , lagano , hranjivo , nesto " na kasiku " , bez mesa , a ipak puno proteina. Tipicno spansko jelo koje se najcesce sprema sa dodatkom svjezeg bakalara ili kuhanog jajeta ( jaje se samo prepolovi i stavi u vec servirano jelo ) . Najcesce se sprema u korizmenim danima iako je u raznim verzijama prisutno tokom citave godine. Moj danasnji izbor je bez bakalara i bez jajeta.
Jednostavno , lagano , hranjivo , nesto " na kasiku " , bez mesa , a ipak puno proteina. Tipicno spansko jelo koje se najcesce sprema sa dodatkom svjezeg bakalara ili kuhanog jajeta ( jaje se samo prepolovi i stavi u vec servirano jelo ) . Najcesce se sprema u korizmenim danima iako je u raznim verzijama prisutno tokom citave godine. Moj danasnji izbor je bez bakalara i bez jajeta.
Sastojci
Priprema
1.
Ako koristite suhi slanutak , na dan prije ga namocite u vodi i sutradan skuhajte sa jednim lovorovim listom i par zrna bibera.
2.
Na malo maslinovig ulja zastaklite sitno sjeckani crveni luk , dodajte bijeli luk , na kockice izrezanu mrkvu . Prodinstajte , skolonite sa vatre i dodajte dimljenu ( ili obicnu ) mljevenu papriku , so , biber , pastu od paradajiza . Vratite na vatru , dodajte povrtnu kocku za supu ( u izvornom receptu se ne koristi ) , slanutak i malo vode u kom se kuhao. Ako koristite slanutak iz konzerve , nalijte vode da slanutak ogrezne . Kuhajte desetak min i dodajte opran spanac . Ja koristim mlade listove spanaca , tako da ga ne kuham , nego samo ostavim poklopljeno par minuta da uvene.
3.
Dodati komin i provjeriti slanocu . Ako zelite , prije spanaca dodajte bakalar , ali ne kuhajte ga vise od deset minuta.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara