Moj profil
eljBento
26.2.2009.

Slani pikantni muffini

44

Zdrava, aromatičana zamjena za prvi jutarnji slanac ili makovicu.. Često ih napečem gomilu, zamrznem, pa odmrzavam u paru od večeri do doručka po htijenju..

Zdrava, aromatičana zamjena za prvi jutarnji slanac ili makovicu.. Često ih napečem gomilu, zamrznem, pa odmrzavam u paru od večeri do doručka po htijenju..

eljBento
26.2.2009.

Sastojci

smjesa za oko 6 muffina
1 šalica integralnog brašna
1/4 šalice leće
1/4 šalice zobenih pahuljica
1/2 šalica nezaslađenog soja mijeka
začini majčina dušica, đumbir u prahu, muškatni oraščić, curry
žličica sode bikarbone
žličica vegete
žličica soli
3 žlice soja sosa

Priprema

1.

U mlinčicu za kavu samljeti leću do brašna.
Izmješati suhe sastojke: brašno, , zobene pahuljice, leću, začine, sodu bikarbonu, vegetu, sol. Dodati nezaslađeno sojino mlijeko i soja sos te dobro izmješati žicom.
Po potrebi dodati vode da smjesa ostane konzistentna ali tekuća.

2.

Lagano nauljiti kalupe za pečenje muffina, uliti smjesu u 3/4 kalupa. Peći na 280 stupnjeva dok se ne izdignu iznad kalupa, a tijesto se prestane primati za nož.

Posluživanje

Odlično zamjenjuje kruh, peciva, ide uz razne namaze i umake.

  • Muffini(3)
  • Muffins-slani(2)
  • Integralno(2)
  • Zobene(1)
  • Muffins-socivo(1)
  • Posno(1)
  • Isprobati(1)
  • Mafini(1)
  • Djumbir(1)

8

zapravo je to igra odsjaja i boja.. da sam ih stavila pored nečega bijelog ili toplo obojanog, bili bi realno smeđi.. mislim da dojam o zelenastosti dolazi od plavog tanjurića.. :))

reci mi od cega je tako zeleno? zelena leca? :)

treba probati…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)