U sladoled torti sa fotografija uživali smo tijekom ljetnih i toplih jesenjih dana. Možda još uvijek nije kasno za još jedan recept, varijantu sladoled torte
U sladoled torti sa fotografija uživali smo tijekom ljetnih i toplih jesenjih dana. Možda još uvijek nije kasno za još jedan recept, varijantu sladoled torte
Sastojci
Priprema
1. od 4 bjelanka izraditi snijeg
2. postepeno dodati 12 dag šećera u prahu
3. postepeno dodati 4 žumanjka
4. lagano miješajući dodati 12 dag prosijanog brašna
5. staviti smjesu peći na 180 stupnjeva C
6. nakon malo 1/2 sata čačkalicom provjeriti da li je biskvit pečen
7. pečeni biskvit nakon što se ohladio razrezati kroz pola
8. cijela jaja izmiješati sa šećerom u prahu
9. u smjesu dodati 2 male žlice prosijanog brašna
10. smjesu kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne (oko 15 min.)
11. kuhanu smjesu skloniti s vatre i ostaviti da se porhladi
12. umiješati omekšalu čokoladu
13. dodati pjenasto izlupan maslac
14. izraditi šlag i lagano miješajući sjediniti ga s kremom
15. čokoladnom kremom premazati donju biskvitnu koru, prekriti kremu drugom biskvitnom korom, a potom preostalom kremom premazati tortu od gore i sa strane
Posluživanje
Tortu možete poslužiti izrezanu na kriške ili na kocke ako ste biskvit pekli u pravokutnom plehu. Možete komade torte poslužiti i uz dodatak šlaga ili sladoleda ili voća - ovisno o prilici, raspoloživim namirnicama, ali i o trenutnom raspoloženju kuharice/kuhara
ova torta sa fotke je rađena u kalupu promjera 26 cm, ali to nije bitno jer dobro ispadne i u kalubu od 28 cm, ali i onom od 24 cm; ako ju radite u manjem kalupu biskvit će biti viši pa ga možete presjeći 2 puta, tj. na 3 kore - treba se prilagoditi
zato smo ju i podijelili s vama, mada ima već dosta sličnih recepata
ovo je recept koji sam često pravila dok su djeca bila mala; znala sam kremu podijeliti na dva dijela i jedan ostaviti kao vanili kremu, a drugi dio raditi kao čokoladnu kremu (tada sa u pola manje čokolade); ukusu djeci u mlađoj dobi najviše su odgovarali jednostavni biskviti i kremasti filovi okusa vanilije i/ili čokolade; slagala sam sljedećim redom: biskvit, čokoladna krema, vanili krema, šlag, a ukrašavala sa njima omiljenim čokoladnim bombonima
Kako je tebi ispao recept?
4