Ukusni domaći sladoled uz minimum pripreme…
Sastojci
Priprema
1.
Skuhajte mlijeko s vanilin šećerom. Skinite s vatre i poklopljeno ostavite da odstoji.
2.
Umutite žumanjke sa 170 g šećera da pobijele i zapjene se. Karamelizirajte preostali šećer, zagrijte šećer u posudi dok se ne otopi, i dobije rumenu boju.
3.
Postupno u karamelu dodajte mlijeko, a potom i umućene žumanjke.
4.
Kuhajte na laganoj vatri, ali pazite da ne zakuha. Kad se počne zgušnjavati, skinite s vatre i ohladite uz povremeno miješanje.
5.
Zamrznite u pripremljenoj posudi za zamrzavanje.
Posluživanje
Ukrasite po želji, sa čokoladnim preljevom, šarenim ili čokoladnim mrvicama, komadićima keksa….
12