Moj profil
greataltochef
21.11.2018.

Sladak kupus sa svinjetinom

22

Za kupus svako ima neki svoj recept i način kuvanja, a ovo je moj. Nadam se da će vam se dopasti.

Za kupus svako ima neki svoj recept i način kuvanja, a ovo je moj. Nadam se da će vam se dopasti.

greataltochef
21.11.2018.

Sastojci

oko 2kg glavica kupusa
oko 500gr svinjska plećka
3 paradajza
300gr suva rebra
2 kašike domaće svinjske masti
po ukusu soli(po potrebi)
po ukusu Crni papar mljeveni Podravka (biber)
1 kašika Slatke mljevene crvene paprike Podravka

Priprema

1.

Kupus isecite na kocke, a koren odstranite.

2.

Meso isecite na kocke, kao za gulaš.

3.

Otopite kašiku masti na dnu šerpe, pa stavite red kupusa, red mesa i malo nasečenog paradajza. Stavite još jednu kašiku masti, so i malo bibera. Opet naređajte kupus, meso i paradajz i tako redom dok ne utrošite sav materijal. Završite sa kupusom, posolite i pobiberite po ukusu.

4.

Odozgo stavite komad suvih rebara, pa nalijte vodom do pola šerpe, jer će i kupus otpustiti vode.

5.

Kuvajte u poklopljenom sudu na najjačoj vatri dok ne provri, pa smanjite na srednje jaku vatru. Nemojte mešati, samo povremeno proverite ako treba da dolijete vodu. Kuvajte 30-40 minuta i pred kraj promešajte. Zapržite mlevenom paprikom i kuvajte još pet minuta. Uz kupus poslužite neki sir, može mlad, sjenički ili feta, svejedno.

  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)