Testo u obliku velikih školjki, mi dalo ispiraciju za različita jela, rešila sam da napišem receptić više kao inspiraciju za nova jela. Nama su ove dve verzije za sad naj...
Testo u obliku velikih školjki, mi dalo ispiraciju za različita jela, rešila sam da napišem receptić više kao inspiraciju za nova jela. Nama su ove dve verzije za sad naj...
Sastojci
Priprema
Stavimo testeninu da se kuva na uobičajeni način. Pažljivo da se ne prekuvaju.
Očistimo paradajz od semenki i iseckamo na sitne koclice, zagrejemo malo maslinovog ulja, ubacimo paradajz i sitno seckani beli luk, začinimo na kraju po ukusu, so, peršun, bosiljak. Ko voli može i sitno seckane ljute paprike.
Meso smrznutih dagnji na minut-dva spustimo u kipuću slanu vodu i odmah možemo da sjedinimo sa umakom.
Nauljimo vatrostalnu činiju, sačekamo da se malo ohladi testo i školjke i može da se puni školjka sa školjkom... Na 5 -7 min zapečemo u rerni na 200 C.
Druga verzija je bila sa filom od šampinjona: šampinjone iseckane na listiće prodinstamo na malo ulja, začinimo, kad skoro ispari tečnost od gljiva, dodamo dve pune supene kašike pavlake, sa tim filom punimo školjke. Poređamo u vatrostalnu činiju, narendamo od gore sira i zapečemo u rerni.
Kako je tebi ispao recept?
5