Moj profil
skalinada3
27.2.2013.

Sirup od mente

23

Ovakav sirup se može raditi od bilo čega, ne samo od mente.

Ovakav sirup se može raditi od bilo čega, ne samo od mente.

skalinada3
27.2.2013.

Sastojci

40-50 dkg grančica svježe mente (preporučljivo, ali može i sušeni listovi bilo koje biljke/čaja)
4L vode
3 kg šećera
50-80 g limuske kiseline

Priprema

1.

Bitno je slijedeće: na 1L vode ide oko 50-75 dkg šećera i 15-20 g limunske kiseline, a mente/suhog čaja po želji (npr. 10-15 dkg po 1L vode)

2.

Vodu sa šećerom staviti kuhati.

3.

Od trenutka kada zavrije, kuhati pola sata djelomično pokriveno.

4.

Nakon pola sata ugasiti plin i dodati limunsku kiselinu, promiješati i pustiti da se hladi.

5.

Kada je sirup mlak (ne sasvim hladan), staviti mentu/suhi čaj, promiješati i pokriti posudu

6.

Ostaviti 12-24h da odstoji u teči.

7.

Nakon 12-24h sirup procijediti npr.kroz gazu i sito; uliti u boce koje se dobro zatvore.

8.

Čuvati na hladnom i tamnom mjestu - npr. hladnjak.

2Komentara

Ja svašta ubacim, baš sam prekjučer stavila sušenu brusnicu, kamilicu i koprivu, danas je dan iskušavanja! 🙂

DOBRA IDEJA.Probat ću s čajem u rinfuzi /crni ribizl i marakuja/.Kad ga skuham fin je ,što misliš? Volim i mentu ali ju stalno pijem .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)