U mnogim vrtovima raste kao luda, ja imam dvije vrste u dvije saksije. Kad "polude" i narastu previse, jednostavno ih "osisam" i napravim ovaj super sirup za ljetne vrucine.
U mnogim vrtovima raste kao luda, ja imam dvije vrste u dvije saksije. Kad "polude" i narastu previse, jednostavno ih "osisam" i napravim ovaj super sirup za ljetne vrucine.
Sastojci
Priprema
Listove mente odvojiti sa stabljike, i dobro oprati. Staviti ih na cistu krpu da se ocijede. Izvagati
250 g secera staviti u vodu i kuhati 10-ak minuta.
U medjuvremenu staviti listove mente i drugih 250 g secera u blender i miksati dok ne dobijete masu kao na slici. Mozda ce vam biti lakse izmiksati ako dodate 2 kasike sirupa koji se kuha.
Izmiksanu mentu umijesati u sirup i kuhati jos 20-ak minuta povremeno mijesajuci. Iskljuciti, dodati limuntus, poklopiti i ostaviti da se ohladi potpuno (najbolje preko noci)
Kad je ohladjeno, staviti cistu gazu preko cjediljke, procijediti, s tim da na kraju rukama skupite krajeve gaze i rukama dobro stisnete mentu, da izadje sto vise arome. Dobijeni sirup je boje slicne maslinovom ulju, ako zelite intenzivniju boju i miris, dodajte 2 kasicice arome mentola.
Posluživanje
Razblazen sa vodom ili mlijekom, preliven preko sladoleda...Kako god vam volja. Sad kad dolaze vrucine, super osvjezavajuce!
Kako je tebi ispao recept?
14Komentara