Ne mislim da je ovaj recept nešto što nema na Coolinariki, ali sećam se svojih početaka u kuhinji dok mi moja znatno iskusija (čitaj matora) kuma nije odala tajnu za bareni pirinač, za mene je to bilo u najmanju ruku naučna fantastika. Pa, ako nekome zatreba tu je.
Ne mislim da je ovaj recept nešto što nema na Coolinariki, ali sećam se svojih početaka u kuhinji dok mi moja znatno iskusija (čitaj matora) kuma nije odala tajnu za bareni pirinač, za mene je to bilo u najmanju ruku naučna fantastika. Pa, ako nekome zatreba tu je.
Sastojci
Priprema
Čašu napunimo sa pirinčem, i sipamo u lončić u kome ćemo kuvati pirinač. Dodamo 2 do 2.5 čaše vode. Naravno iz iste čaše. Sipamo so i stavimo da se kuva na jakoj vatri poklopljeno. Kada provri otklopimo, ugasimo ringlu i pustimo da voda ispari. Na kraju ako voda prestane da vri, možemo da uključimo ringlu na nisku temperaturu, čisto da dovršimo kuvanje, ako je potrebno. Malo pomešamo i gotovo. Ovako može da se kuva i duguljastiji pirinač i okruglastiji. Razlika će biti samo u tome da će od jedne (duguljaste) vrste biti rastresitiji a od druge (okruglaste) lepljiviji.
Kako je tebi ispao recept?
5