Jos ako imas tzatziki salatu...
Sastojci
Priprema
U siru serpu stavimo dva "prsta" vode da provri. Kada provri ubaciti oko 20-tak listova da se malo probare. oko 2-3 minuta sa jedne strane pa oktenemo i toliko i sa druge. Probareni listovi se lakse savijaju.
U jednu posudu naseckamo crni luk na perca oko 10-tak komada, sve zajedno sa percima. Dodamo mirodjiju, svezu po mogucstvu, vegetu ili so, biber i 1,5 solju (od caja) pirinca. Promesamo.
Uzimamo list i na ljega stavimo kasicicu (ne prepunu) fila i uvijemo sarmicu. Redajati gotove sarmice u serpu i naliti vodom da ogreznu. Kuvati dok ne provri, a posle smanjiti i kuvati do nekih pola sata.
Mogu se praviti i sa mlevenim mesom ali je bolja ova "posna" varijanta.
Posluživanje
Najbolje je uz tzatziki salatu ili uz neku koja je hladna i sadrzi u sebi pavlaku.
Meni se vise svidjaju kada su hladne, a retko ko ce kada vas ponudi da zagreje.
Kako je tebi ispao recept?
1