Iako već ima recepata za sarmu odlučila sam i ja staviti svoju jer je svaka drugačija.Moja mama radi sarmu da bude dosta jušna i sa zaprškom.Dok sveki radi obrnuto i stavi suho meso u nadjev.Ja sam uzela najbolje od obje…..
Iako već ima recepata za sarmu odlučila sam i ja staviti svoju jer je svaka drugačija.Moja mama radi sarmu da bude dosta jušna i sa zaprškom.Dok sveki radi obrnuto i stavi suho meso u nadjev.Ja sam uzela najbolje od obje…..
Sastojci
Priprema
odvojiti listove od glavice zelja i odrezati korijen(stanjiti ga);oprati listove
nadjev:sve sastojke stavimo u zdjelu i dobro ih promješamo, ako želimo možemo dodati i jaje
list po list zelja punimo nadjevom(ovisno o veličini listova, stavimo otprilike šaku nadjeva) i zamotamo u sarmice
kada smo pripremili sarme slijedi slaganje u lonac
u veći lonac prvo stavimo polovicu ribanog kiselog zelja, zatim u krug poslažemo sarme i na njih suhe kosti, suho meso, slaninu.onda opet sarme(ako ih još imamo).pokrijemo drugom polovicom ribanog zelja
dolijemo vode da sve prekrije
stavimo kuhati i kada provrije smanjimo vatru da lagano krčka oko tri sata
Posluživanje
Po želji može se dodati i zaprška u tom slučaju treba staviti malo više vode.
Nisam imala domaćeg kiselog zelja pa sam koristila kupovno “ogulinsko” zelje.Odlično je i,provjeravala sam, na deklaraciji nema niti jednog E broja,što je danas stvarno rijetkost za vidjeti.
Poslužiti možemo uz pire krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara