Šareni paketići

Kvasac razmutiti u mlako mleko, kašičicu šećer, i malo brašno i ostaviti da nadodje. U posudu staviti brašno, so, jaja, ulje nadošao kvasac i umesiti testo. Testo razvući u pravougaonu koru, narendati polu zamrznutu ½ margarina i sklopiti kao pismo i ostaviti 20 min da se testo odmori. Opet razvući koru, narendati drugu polovinu margarina i sklopiti kao pismo i ostaviti da se odmori još 20 min.

Za to vreme pripremiti fil : krišku sira izrendati i dodati jaje, viršlu iseći na štapiće, pariku iseći isto na štaiće, šampinjone i peršun saseckati.

Testo razvući oklagijom i podeliti na 12 pravougonika 10x15 cm.

Na jednom delu pravougonika staviti fil (izmešan sira i jaje, viršlu, papriku, šampinjone i peršun). Drugi deo zaseći radlom. Zasečenim delom pokriti fil  a nožićem pritisnuti  krajeve da se testo spoji. Na isti način formirati i ostale paketiće.

Pleh obložiti papirom za pečenje i naredjati paketiće. Premazati umućenim jajetom i posuti makom u zrnu. Pripremljene paketiće peći u zagrejanoj relni na 220 stepeni 10 min, a zatim smanjiti temperaturu na 120 stepeni još 15 min.