Moj profil
andreamakarska
20.11.2010.

šalša na moj naćin

40

to je klasićno dalmatinsko jelo bez kojeg se nemože, ovo je šalša na moj naćin

to je klasićno dalmatinsko jelo bez kojeg se nemože, ovo je šalša na moj naćin

andreamakarska
20.11.2010.

Sastojci

sastojci
1/2 kg pomidora
1 mala kapula
4 -5 češnja češnjaka
1 srednja mrkva
1/2 kučarina šećera
maslinovo ulje
sol, papar, vegeta
peršin

Priprema

1.

na maslinovom ulju prodinstajte kapulu i naribanu mrkvu , kad se spari dodajte češnjak i peršin. kad i oni puste miris dodajte nasjeckane pomidor, zaćinite sa malo šećera, soli, papra, vegete. pustite da sve kuha na laganoj vatri sigurno 1 sat.

2.

pomidoriza šalšu se moraju ogulit. stavite ih u teću s kipućom vodom, nakon minut dva ih izvadite polite ladnom vodom i ogulit.

3.

jednostavnija verzija kao moja danas su pomidori iz konzerve( pelati)

Posluživanje

idealna je za zaćinit lešo meso, polit manistru, može poslužit i kao neki temeljac npr. dodat tunjevinu,...

  • Šalša(2)

7

Fino, mi jako volimo i često kuhamo šalšu, a ponekad dodamo i tikvicu koja još malo zgusne a ne mijenja bitno okus😁

mala žlićica za kavu :)

Sto je kučarin? Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)