Jednostavna , ukusna i sarena salata od finih i slatkih karota specijalno u ovo zimsko doba . Koristila sam raznobojne karote , sto zbog lijepih boja , a i zbog okusa . Sve su jako slicnog okusa , a opet i pomalo razlicite . Probajte necete pozaliti .
Jednostavna , ukusna i sarena salata od finih i slatkih karota specijalno u ovo zimsko doba . Koristila sam raznobojne karote , sto zbog lijepih boja , a i zbog okusa . Sve su jako slicnog okusa , a opet i pomalo razlicite . Probajte necete pozaliti .
Sastojci
Priprema
Karote oguli , operi i dobro posusi , te ostavi sa strane do upotrebe .
Zelenu salatu operi i natgaj na manje komade , persin nasjeckaj na krupno , a luk narezi na vrlo tanke listice .
Uz pomoc nozica za guljenje povrca rezi trakice cijelom duzinom karote . Drzi boje odvojeno jer ljubicasta pusta boju kao i cikla .
U medjuvremenu napravi preljev za salatu . Naranci naribaj koricu te je skupa sa limunom ocijedi . Ljutiku nasjeckaj sto sitnije . U staklenku sa cvrstim poklopcem uspi ocijedjeni sok , ljutiku , koricu , ocat , med , ulje , sol i papar , pa sve dobro promuckaj . Ostavi sa strane do upotrebe .
U siru zdjelu stavi pripremljeno povrce , pa prelij pripremljenim preljevom i dobro promijesaj . Neces potrositi cijeli preljev , zatvori ga i cuvaju hladnjaku , te korsti za bilo koju drugu salatu , a narocito za ciklu . Serviraj uz meso ili ribu .
Kako je tebi ispao recept?
4