Imala sam sasvim drugu ideju za ručak.Zamislila sad danas kuhati jednu finu gustu juhu od ječma i povrća.Marendali smo dobro i obilato,pa nisam bila voljna kuhati,a za večeru je nastala ova fina salata.
Kad sam je tako dobro "iskemijala",zapisujem je kao recept,da ne zaboravim za slijedeći put.
Što ću s ostatkom kuhanog ječma,ne znam još-ili ponoviti salatu,ili skuhati tu juhu.Ne mogu sada razmišljati o tome,misliti ću sutra kad budem gladna.
Imala sam sasvim drugu ideju za ručak.Zamislila sad danas kuhati jednu finu gustu juhu od ječma i povrća.Marendali smo dobro i obilato,pa nisam bila voljna kuhati,a za večeru je nastala ova fina salata.
Kad sam je tako dobro "iskemijala",zapisujem je kao recept,da ne zaboravim za slijedeći put.
Što ću s ostatkom kuhanog ječma,ne znam još-ili ponoviti salatu,ili skuhati tu juhu.Ne mogu sada razmišljati o tome,misliti ću sutra kad budem gladna.
Sastojci
Priprema
Namočite ječam večer prije.Slijedeći dan ga isperite i stavite kuhati u posoljenu vodu,oko pola sata.
Kad je skuhan,isperite ga.
Potrebna vam je šalica kuhanog ječma za jednu osobu.
Kapulu narežite tanko,papriku na trakice,nasjeckajte peršin.Feta sir narežite na kockice.Sve umiješajte u ječam.Dodajte masline-možete ih narezati ili ostaviti cijele,kako volite.
Dresing za salatu napravite od nekoliko žlica maslinovog ulja i tekućine u kojoj su bile paprike,te začinite solju i paprom.
Lagano promiješajte salatu.
Gotovu salatu ukrasite trakicama paprike,nekoliko kockica feta sira i maslinama.Pospite sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Brzo i fino,obožavam ovakve recepte.Slijedeći puta dodati ću malo rige,dosjetila sam se naknadno.
super salatica. ja nisam imala tu iz tegle nego svjezu papriku pa sam dodala ulje i malo kiseline.. fino..
Nisam ljubiteljica ječma....ali nedavno sam u namjeri da se zdravije hranimo kupila ječam, skuhala ga i pitam se što sad. I sjetim se crvene rog paprike koje sam ljetos pekla i smrzla. Tako je nastala moja salata od pečene crvene paprike, ječma i graha. Tvoja salata me baš na to podsjetila. I kako mi se dopala moja vjerujem da bi i ova tvoja. Super recept i ideja i sigurno će biti isproban. A idući put i u ovu moju varijantu s grahom ide feta sir pa imamo umjesto priloga cjelo jelo.
26