Saft od svinjskog mesa sa njokima

Meso narežemo   na kockice ,pa dodati ulje ,soja sos,papar,sol,vegetu,origano,listić lovora,crvenu mljevenu papriku i prah juhe od vrganja.

Sve dobro izmiješati i ostaviti da odstoji najmanje 1sat.
Izdinstati sitno narezani  luk na ulju.
Kada je “staklen” dodati marinirano meso i zajedno dinstati.
Uz dodavanje mlake vode dinstati dok meso ne bude mekano.

 Njoke:

Krumpir oguliti,narezati na kockice ,pa skuhati u slanoj vodi.

  Kada je krumpir kuhan ispasirati kao za pire.

Dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto.
Tijesto podijeliti i razvaljati u oblik valjka, pa ga nožem isjeći na manje valjuške.
U sud sa kipućom vodom spuštati njoke .

Kuhati ih dok ne isplivaju na povrsinu.

Mješana salata:

Krastavac isjeći na kolutove,luk na rebarca,rajčicu na kockice.
Sve preliti uljem, sirćetom,posoliti i izmiješati.