Predivna ,mekana i vrlo ukusna.
Sastojci
Priprema
U jednu posudu stavite rzano i pcenicno brasno sol i secer i mleveni len.Ja nisam imala pa sam ga zamenila sa semenke od suncokreta koje sam istukla.
Dodajemo ulje,mleko,jogurt i svezi kvasac i zamesimo testo pokrijemo sa prozirnu foliju ili kapak za posudu u koju mesimo i ostavimo na toplo da naraste.
Nakon odmaranja testo podelimo na tri dela i svaki deo oblikujemo u loptu kao na slici.
Svaku loptu sa oklagijom isucemo u koru ,ja sam sve tri odjednom jer nisu veliki ,dijametar 30 cm.
Svaku koru sa sekac za picu isecemo na osam delova i namazemo sa sirom i ljutikom ,ja sam dodala u fila i kajmaka.Po receptu pogaca je bila samo sa sirom i beli luk ali ja nisam stavila luka jer ga ima u ljutiku, smanjila sira a dodala ljutiku i kajmaka.
Svaku osminu zarolajte u kiflicu.
Svaku kiflicu isecite na pola.
Tepsiju br 28 namastite i isecene kiflice naredite u krug kao sto je na slici kad smo zavrsili sa jedan krug redimo jos jedan , malo ih poguramo da stanu svi a oni najkraci ispravimo u sredinu .
Izmutimo jedno jaje i namazemo pogacu ,pa onda porusimo je sa susam.
Pogacu ostavimo pola sata na toplo opet da naraste pa je pecemo na200c oko 30 minuta ili zavisi od vase rerne , ja je ostavim jos 10 minuta otkako iskljucim rernu .
Posluživanje
Lepa je sa sirom, kiselo mleko, ko sa sto voli .
Ruzica moja mila ljutika e lutenica sto se pravi za zimnica od crveni piperki i crveni parligani ,go imam i receptot .Ti blagodaram za prvi i preubavi sliki vo galerija i milo mi e sto si zadovolna od receptot ,pozdrav🤗👋
10