Atraktivno i ukusno...
Sastojci
Priprema
Odvojiti zumance od bjelanca. Istopiti maslac i ohladiti da bude sobne temperatuure. Od navedenih sastojaka zamjesiti meko tjesto. Staviti uu hladnjak da se malo stegne.
Od dobivenog tjesta formirati loptice velicine kao ping-pong loptice. Broj loptica treba biti podeljiv sa 4.
Svaku od 4 loptice malo spljosnuti i smjestiti u nizu tako da svaka pokrije 1/2 od povrsine prethodne.
Posuti srednje seckanim orasima.
Niz preseci po duzini...
...i dobicete dva niza od polovina...
Svaki niz zarolati...
... pazljivo...
... do kraja i ...
...dobili ste ruzicu. Latice mako povuci ka vani.
Isto postupiti i sa drugim polovnim nizom i sa svim ostalim lopticama.
Formirane ruzice smjestiti na tepsiju
Ako je potrebno korigirati oblik, tj otvotiti latice ruzica.
Ostaviti razmak medju ruzica.
Peci u unapred uzagrejuanu rernu na temperatuuri od 200 *C. Prilikom pecenja postepeno smanjiti toplotuu rerne.
Gotovo pecene ostaviti da se ohlade a potom preliti mlakom agdom.
Pomjesati secer i vodu i ostaviti da se kuva. Dodati vanilin secer. Kada provri kuvati bar 10 minuta. Pri kraju dodati kriske limuna. Dobiveni secerni preliv malo ohladiti i njime preliti mlake hurmasice. Ostaviti na sobnoj temperaturi da hurmasice upiju preliv.
Posluživanje
Posluziti pri sobnoj temperaturi.
Kako je tebi ispao recept?
7