Jedan od starijih recepata, jako je fin, dobila sam ga od kolegice :))
Jedan od starijih recepata, jako je fin, dobila sam ga od kolegice :))
Sastojci
Priprema
Biskvit
Mlijeko, putar i sol staviti na štednjak da se zagrije, prije nego provri dodati brašno i uz stalno mješanje zakuhati. Kada se ohladi dodati jedn po jedan žumanjak i mješati. Bjelanjke posebno izmiksati i dodati u tijesto, promješati i staviti u namazanu i pobrašnjenu tepsiju ili na peki papir koji ste dobro namazali margarinom, peće se 180-200 C. Kada je biskvit pećen odmah ga savijte u roladu, što nije neophodno, možete ga odmah premazati sa filom i smotati u roladu.
Nadjev
Sve sastojke za nadjev izmiješati, dodati izmiksan snjijeg od jednog bjelanja sve promješati i filovati biskvit, zaviti ga u rolat i staviti u namazanu tepsiju, premažite ga sa žumanjkom i vrhnjem, naribajte sir trapist po njemu i stavite peći još oko 15- 20 minuta.
Dobar tek !
Posluživanje
Da vam se nebi stvorile grudice prilikom zakuhavanja brašna i mlijeka, najbolje je da brašno razrijedite sa mlijekom, otprilike da je smjesa rijeđa i to ukuhajte u ostatak mlijeka. Isprobala po receptu, pa su se stvorile grudice, ovako je bolje. Kada se smlači možete ga servirati, još bolje se reže hladan :))
Kako je tebi ispao recept?
14