Rolat sa kafom

Umutiti cvrst snjeg od 8 bjelanaca, dodati 100g samlevenih oraha, 2 kasike brasna, 2 kasike prah secera.Stavljati na pleh i peci.Pecen da se ohladi.Nadjev pripremiti od preostalih 8 zumanaca, 6 kasika secera, 1 vanilin, sve to pjenasto mutiti i polako u masu dodati 1dl kafe(malo zasladjene).Najzad dodati 280g mlevenih lesnika, mutiti na pari zicom dok se fino ne zgusne.Sad maci, ohladiti, u hladno dodati 1/4kgzasebno umucenog butera.Ovim nadjevom premazati rolat, uviti ga u rolnu, staviti na dugacku zdjelu, pa spolja prevuci istim nadjevom.Preko krema posuti mljevene lesnike.Ostaviti da se stegne.Jos jedna napomena:(kad se bude buter mutio, dodati secera u prahu, otprilike 100g, i pjenasto umutiti).A ne mora se, ali ja tako uvjek radim kad mutim buter.