Ovaj jednostavni rolat se kod mene i dokazao i pokazao, tako da je zasluženo učvrstio svoju poziciju na listi obaveznih novogodišnjih kolačića :)
Ovaj jednostavni rolat se kod mene i dokazao i pokazao, tako da je zasluženo učvrstio svoju poziciju na listi obaveznih novogodišnjih kolačića :)
Sastojci
Priprema
Bademe preliti kipućom vodom, poslije par minuta oljuštiti, posušiti u krpi i samljeti.
Dodati šećer u prahu i bjelanjak (ko voli slađe kolače, može dodati više šećera) pa zamijesiti tvrdo tijesto.
Podijeliti tijesto na dva dijela, s tim da dio koji će ostati svijetao bude malo veći
U manji dio dodati struganu čokoladu za kuhanje i malo loze
Oba dijela razvući u četvrtaste listove debljine 0, 5 cm. Pri razvlačenju posipati dasku šećerom u prahu, da se masa ne bi zalijepila za podlogu.
Položiti čokoladni dio na svijetli dio, malo pritisnuti pa zaviti rolat.
Ostaviti na hladnijem mjestu da se suši preko noći
14