Moj profil
zinia
21.3.2012.

Rizot sa tikvicama

30 minuta
12

.....

.....

zinia
21.3.2012.

Sastojci

za
maslinovo ulje
1 cesanj cesnjaka
2 case rize za rizote
oko 1 i pol litre vode
Vegeta
pola case bijelog vina
1 veca tikvica
50 gr speka
100 gr dimljene skamorze ili kackavalja
pecorino ili slican tvrdi ovcji sir

Priprema

1.

Stavite kuhati juhu od Vegete . Kad je gotova smanjite vatru na minimum .

2.

Ogulite cesanj cesnjaka  pa ga stavite peci na malo maslinovog ulja .
Izvadite cesnjak i dodajte  neopranu rizu , sve prodinstajte pa zalijte bijelim vinom .

3.

Sacekajte da vino ishlapi pa pocnite zaljevati juhom od Vegete  .

4.

Izrezite tikvicu na komadice i dodajte u rizot .  Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce . Dodajte i spek izrezan na trakice .


5.

Kad je rizot gotov skinite sa vatre , dodajte  scamorzu izrezanu na male kockice i promijesajte . Servirajte posipano ribanim sirom .

5

🙂 ja nisam nikada radila sa tikvicama al ostala jedna jedna u frizideru pa reko necu da je ostavim tako jadnu samu.....🙂

nije bas za baciti 🙂 prozvakali smo i to .-)

Uh...i ja volim rižotu na 1001 način...hvala ti na receptu...

Divno stvarno,kad god vidim risotto ja sam gladna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)