Rezani krastavci

30 minuta

21

Sezona je krastavaca. Dobro je iskoristiti velike komade . Evo recepta od jedne Čehinje kod koje sam to probala i dobila recept.Dijelim ga vama.

Sezona je krastavaca. Dobro je iskoristiti velike komade . Evo recepta od jedne Čehinje kod koje sam to probala i dobila recept.Dijelim ga vama.

Sastojci

2,5 kg svježih krastavaca

3 kom srednja glavica crvenog luka

1 šaka soli

6 dl octa

4 dl Šećera ( kristal)

1 žličica Crni papar mljeveni Podravka

1 žličica karija

1 žličica mljevenog čilija ili kajenskog papra

1 žlica svježe nasjeckanog kopra

Priprema

1.

Krastavce izrezati na tanke kolutiće.

Luk nasjeckati na listiće. Staviti šaku soli i dobro izmješati. Ostaviti nek stoji preko noći ili barem 3-4 sata.

Ne cijediti.

2.

Na krastavce samo dodati ostale sastojke.

Sve dobro promiješati. Puniti u čiste staklenke i pasterizirati na 80 stupnjeva 10 min.

Ostaviti u loncu dok se ne ohlade.

Od ove mase dobila sam 5 staklenki od 8 dl.

Posluživanje

Jednostavno i brzo , a jako fino.

Može se smanjiti šećer ako želite.

Poslužiti kao salatu .

2

2.8.2019.20:12

Ne moraju biti oni mali za kiseljenje već veliki za salatu. 👋

2.8.2019.10:51

Prekrasno ne mi e jasno od ovie krastavici golemite ????? blagodaram za odgovorot!!!!!🙂

Ovako je ispalo drugima