Rezanci s tunom i povrćem

Name: Rezanci s tunom i povrćem
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 100 g luka; 150 g crvene paprike; 150 g tikvica; 100 g šampinjona; 2 Eva tuna fileta u biljnom ulju (230 g ); 250 g Sjeckane rajčice Podravka; 150 ml prošeka; 1 žličica šećera; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 1 žlica Vegete; 300 g Glatkog brašna Podravka; 3 jaja; ½ žličice soli

40 minuta

Domaćim rezancima s tunjevinom, šampinjonima i tikvicama "udahnite" kapi maslinova ulja i uz sjeckanu rajčicu prizovite ljepotu Mediterana.

coolinarika

4.12.2014.

Sastojci

100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

100 g luka

150 g crvene paprike

150 g tikvica

100 g šampinjona

2 Eva tuna fileta u biljnom ulju (230 g )

250 g Sjeckane rajčice Podravka

150 ml prošeka

1 žličica šećera

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica Vegete

Za rezance

300 g Glatkog brašna Podravka

3 jaja

½ žličice soli

Priprema

Na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, a zatim redom dodajte na kraće rezance narezanu crvenu papriku, tikvice i šampinjone na četvrtine.

Kad je povrće lagano popečeno, dodajte ocijeđenu tunu, podlijte prošekom i dodajte sjeckanu rajčicu.

Pirjajte na laganoj vatri te dodajte papar, šećer i Vegetu. Poslužite uz prethodno skuhane domaće rezance.

Za rezance brašnu dodajte jaja, sol i zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto tanko razvaljajte i narežite na rezance.

Tijesto stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu i kuhajte dok ne ispliva, a zatim još par minuta.

Posluživanje

Tjesteninu ocijedite i poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Narezane rezance ostavite da se malo suše dok pripremate umak, a zatim ih skuhajte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)