Moj profil
madame-bovary
20.11.2011.

Rezanci s lososom i kozicama u woku

20 minuta
27

Ukusno i mirisno :)

Ukusno i mirisno :)

madame-bovary
20.11.2011.

Sastojci

za
500 g zelene tagliatelle
100 g dimljeni losos
200 g repovi kozica
2 dcl bijelo vino
400 ml vrhnje za kuhanje
3 režnja češnjaka
začini sol,bijeli papar,kajenski papar,kurkuma,đumbir,peršin
1 vel.žlica brašno
1 dcl voda
malo koncentrat rajcice
30 g parmezan
1 dcl maslinovo ulje
mala kockica maslac

Priprema

1.

U zagrijanom woku ili loncu rastopiti maslac na laganoj vatri te dodati maslinovo ulje.

2.

Usitnjeni češnjak ubaciti u ugrijano ulje te pirjati par minuta.

3.

Dodati kozice te ih pirjati par minuta dok se ne smanje,zatim dodati začine i malo koncentrata rajčice.

4.

Dodati losos i čim promijeni boju doliti vino.Pričekati da ispari alkohol.

5.

Doliti vrhnje za kuhanje. Kad se sve skupa zagrije dodati dodati škrobastu tekućinu (izmiješana žlica brašna s hladnom vodom) i parmezan te dobro miješati dok ne provrije.

6.

Dodati peršin i direktno iz lonca hvataljkom u wok s umakom dodavati skuhanu tjesteninu. Sve dobro izmiješati te poslužiti odmah.

  • Testenini(1)

7

Divni su!

Hvala 😉

Ovo je divno,i sigurna sam jaaaako ukusno!Obozavam ovakva jela,tjestenina,malo mora i malo vina..ma savrsenstvo!Ide u omiljene!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)