Volim kuhati razna variva a godine su donijele zanimljiva iskustva. Između ostalih radila sam varivo i od raštike ali sam otkrila da je raštika vrlo dobar dodatak i za druga variva od više vrsta povrća ili mahunarki, koja ja od milja zovem – šarena variva. To me potaklo da raštiku, koja uspješno raste u mom vrtu, spremam i kao osebujnu zimnicu. Ovo moje iskustvo prikazujem u obliku recepta za sve vas koji volite spremati variva, a posebice ako volite raštiku....
Još jednom hvala tebi omnia na presadnicama raštike, koje si mi donijela na ovogodišnje Cool-okupljanje u Koprivnici.
Volim kuhati razna variva a godine su donijele zanimljiva iskustva. Između ostalih radila sam varivo i od raštike ali sam otkrila da je raštika vrlo dobar dodatak i za druga variva od više vrsta povrća ili mahunarki, koja ja od milja zovem – šarena variva. To me potaklo da raštiku, koja uspješno raste u mom vrtu, spremam i kao osebujnu zimnicu. Ovo moje iskustvo prikazujem u obliku recepta za sve vas koji volite spremati variva, a posebice ako volite raštiku....
Još jednom hvala tebi omnia na presadnicama raštike, koje si mi donijela na ovogodišnje Cool-okupljanje u Koprivnici.
Sastojci
Priprema
Ubrati raštiku ili je kupiti na tržnici.
Dobro oprati listove raštike
Izvaditi listovima tvrdu sredinu a zatim ih narezati na trakice, kratko blanširati i ocijediti.
Lagano osušiti blanširanu raštiku na kuhinjskoj salveti i složiti je u vrećice za zamrzavanje.
Zamrznuti u ledenici i zamrznuto dodavati u razna variva ili pripremiti samo varivo od raštike.
Moja mama je uijek govorila da je raštika najslađa kad je ubije malo led,i mi je na ovaj način pripremamo👍
#8....raštiku imamo već godinama u našem vrtu a sjeme nabavljamo s raznih strana ali ponekad imamo i svoje....više u pp.....lijepi pozdrav....👋
Kako je tebi ispao recept?
10