Rajska torta

90 minuta
69

Ovu maštovitu, šarenu i slasnu tortu u kojoj dominira okus voća, najbolje opisuje njezin naziv – rajska torta.

Ovu maštovitu, šarenu i slasnu tortu u kojoj dominira okus voća, najbolje opisuje njezin naziv – rajska torta.

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:00
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      Za premaz:
      3 bjelanjka
      150 g badema u listićima
      Za nadjev:
      200 g mascarpone sira
      500 g crvenog voća

      Priprema

      Video Player is loading.
      Current Time 0:00
      Duration 1:00
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 1:00
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Pećnicu zagrijte na 170°C .

          2.

          Maslacu sobne temperature dodajte šećer, vanilin šećer i dobro izmiješajte pa dodajte žumanjke. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu podijelite na tri djela za tri kore.

          3.

          Razvaljajte tijesto za kore na papiru za pečenje koristeći kalup za torte Ø 24 cm da budu jednake. Na poleđinu lima za pećnicu prekrivenog papirom za pečenje stavite prvu koru.

          4.

          Jedan bjelanjak istucite u snijeg i umiješajte 1 Cimet šećer. Smjesu nanesite na koru i pospite s 50 g listića badema. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C do zlatno žute boje (oko 15 minuta). Na isti način ispecite i druge dvije kore te pustite da se ohlade na sobnu temperaturu.

          5.

          Za nadjev istucite Šlag 5+ te umiješajte mascarpone sir i vanilin šećer. Na prvu koru nanesite dio nadjeva, posipajte voćem i prekrijte drugom korom. Lagano je pritisnite da se sastojci sljube i ponovite postupak.

          Posluživanje

          Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja. Ukrasite je po želji šlagom i voćem.

          Savjet

          Ako vam je jednostavnije, tortu možete oblikovati pomoću obruča kalupa za torte kojega skinite kada se dobro ohladi.

          1Komentar

          Excellent

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)