Moj profil
Branka51
24.1.2015.

Puretina

3

Povrve puiretina i crno vino.

Povrve puiretina i crno vino.

Branka51
24.1.2015.

Sastojci

500 gr purećih srca
300 gr purećih prsa
1 poriluk
1 luk
2 mrkve
manji korijen pastrnjaka, celera i peršina
2 pomidora (rajčice)
list peršina i stapka celera
2 lovorov lista
2 žličice crvene paprike, vegeta, papar
2 dl crnog vina
2 dl pasata (gusti sok rajčice)

Priprema

1.

Povrće usitniti i pirjati na žlici masti.U omekšano povrće dodati na štapiće rezano pureće srce i malo pirjati.Bijelo pureće meso isto izrezati na prutiće i dodati .Malo sve popirjati dok ima tekućine a potom dodati začine ,sve dobro promiješati i podliti vinom.Mješati dok ne ispari alkohol ,a potom podliti vodom i na tihoj vatri kuhati dok meso ne omekša.Pred kraj dodati pasate i par minuta još kuhati.

2.

Skuhati tjesteninu po izboru ili možda njoke ili okruglice od kruha i poslužiti s puretinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)