21.2.2009.

Punjeni svinjski file

Name: Punjeni svinjski file
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 svinski file (400 gr); 1/2 crvene paprike; 1/2 zute paprike; 200 gr masnog sira; sol undefined; biber undefined; persin undefined; vlasac undefined; provanc zacin(dalmatinski) undefined; malo maslinovog ulja; 1 kg krompira; sol undefined; biber undefined; mljevana crvena paprika

4 osobe

60 minuta

Jako ukusno i lako za napravit. Posto file nije mastan, moze se lako reci da je lagana hrana, ali ako hocete nesto konkretnije (jace) premazite file sa malo maslaca ili dodajte malo vise maslinova ulja.

aya

21.2.2009.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 4 osobe

1 svinski file (400 gr)

1/2 crvene paprike

1/2 zute paprike

200 gr masnog sira

sol

biber

persin

vlasac

provanc zacin(dalmatinski)

malo maslinovog ulja

Prilog

1 kg krompira

sol

biber

mljevana crvena paprika

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

File izlupaj da bude tanak. Na sitne kockice isjeci papriku. U papriku dodaj na kockice isjecen masni sir, persin, vlasac, provanc zacin, malo soli, biber i maslinovo ulje. Izmjesaj i stavi preko izlupanog file (vidi sliku). Poravnaj i zamotaj file. Zamotani file prepeci prvo u tavi sa svih strana. Stavi u jednu dublju tepsiju. Oguli krompir, i iscetvrtaj, posoli, pobiberi, i stavi paprike mljevne preko. Izmjesaj i sve dodaj u tepsiju (vidi na slici). Peci na 200C oko 1/2 sata.