Punjene Jadranske lignje

Lignje očistimo, krakove posebno izrežemo na sitne komadiće, Rižu skuhamo al dente i dodamo krakovima, dodamo sitno sjeckani češnjak i peršin, zatim sitno sjeckani pršut, maslinovo ulje, posolimo, popaprimo i začinimo Vegetom. Sve skupa smješamo i punimo lignje. Zatvorimo ih čačkalicom. Krumpir narežemo na ploške i začinimo. Zagrijemo pećnicu na oko 180-200”. U tepsiju posložimo punjene lignje, polijemo maslinovim uljem, pospemo češnjakom i peršinom, poredamo krumpir, te podlijemo malo toplom vodom. Pečemo oko 1/2 h-45 min dok se krumpir ne ispeče.Povremeno lignje polijevamo uljem od pečenja.Dobar tek! Količine su od prilike, kreirajte ih sami kako volite, ne možete pogriješit.Ako ne volite kombinaciju pršuta i lignji izbacite ga, ako ne volite rižu stavite pršut, a rižu izbacite, to je sve individualno po vlastitom ukusu.