Sastojci
Priprema
Pripremite nadjev: U maloj zdjeli pomiješajte krem sir, naribani cheddar i mozzarellu, sol, papar, vegetu i nasjeckani češnjak da dobijete fini namaz.
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite maslinovim uljem.
Začinite pileća prsa solju, paprom i vegetom. Stavite ih u posudu za pečenje i na svakom napravite 5 dubokih rezova (ne skroz do kraja).
U svaki rez stavite tanku krišku pancete i obilno napunite namazom od sira. Višak namaza rasporedite po vrhu pilećih prsa.
Pospite tucanom ljutom paprikom i prelijte maslinovim uljem.
Stavite 2-3 tanka kolutića tikvice na vrh svakog komada pilećih prsa.
Lagano začinite solju i paprom te prelijte s još malo maslinovog ulja.
Pecite 30-40 minuta, ovisno o debljini pilećih prsa.
Gotovo jelo pospite svježe nasjeckanim peršinom i poslužite toplo s gustim umakom dobivenim od rastopljenog sira.
Može i bez tikvica, naravno. E to bi sad SašaLi trebao vidjeti, onda bi mu recept bio po ukusu 🙂
Hvala ti što si ovaj recept izabrala za vaš svečani ručak. Sretan vam Božić
Isprobano i kao sto je bilo suditi po sastojcima - jako fino! 🙂 Muz posmatrao kako pileca prsa spikujem s pancetom pa gore stavljam hrpu sira i poceo komentarisati "ovo je garant fino!" 🙂
Nisam imala krem sir s vlascem pa sam naseckala jedan mladi luk. U mojoj verziji su bez tikvica, volim ih no bilo mi je mrsko ici do trgovine samo po tikvice.
16