.....Kalamari ili lignje se mogu punit na puno načina....
...........Ovaj put imala sam ogromnu lignju pa sam je odlučila napuniti samo ovako,
..........pa ako želite probajte!
.....Kalamari ili lignje se mogu punit na puno načina....
...........Ovaj put imala sam ogromnu lignju pa sam je odlučila napuniti samo ovako,
..........pa ako želite probajte!
Sastojci
Priprema
...Prvo oćistite lignju i ocijedite!!!
...Sad kuhani krompir očistite izribajte -dodajte začine i ula i malo maslaca , promiješajte pa napunite kalamar!!! (samo pazite ne pretjerujte s punjenjem jer u toku pečenja lignja će se stisnuti i 40%)
...Sada kalamar posolite po vlastitom ukusu -stavite ga u pleh pa ga premažite s malo ulja s grančicom ružmarina i lovorom!
...Stavite peči u toplu pečnicu na uobičajnu temperaturu!!!
...Par puta u toku pečenja premažite grančicom ružmarina , okrenite ako je potrebno a u po pečenja prelijte dobrim vinom!
...Pecite po potrebi dok ne dobije lijepu bojicu kao na slici!!!
U međuvremenu kuhano povrče (po vašem izboru ja sam imala kelj)
...Ugrijte maslinovo ulje dodajte kosani češnjak malo popržite pa dodajte kuhani kelj s malo vode od kuhanja ,dodajte začinepo vašem ukusu!!
Opranu salatu začinite po vlastitom ukusu!
...Sad pećeni kalamar izvadite na tacnu prelijte preljevom ,narežite na vel.kolute pa servirajte!!!
Posluživanje
dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1