Fina, lagana juhica moje bake..
Sastojci
Priprema
Na 2 žlice masti napraviti zapršku s 2 žlice brašna, dok zaprimi laganu crvenkastu boju dodati vode, luka, češnjaka, pola lovorova lista i listiće peršina, posoliti po ukusu te kuhati na lagani vatri 30min.
Na kraju razmutiti jedno jaje i uliti uz lagano mješanje u juhu.
Dobar tek!
Sa podeljenim emocijama stavljam ovaj divni recept u omiljene.
Naime, a to je trebalo napisati u impresumu recepta (čime bi se on ovekovečio za sva vremena), ova juha je prečesto bila jedini doručak, pred odlazak u školu, naših baka i dedova. U Sloveniji, ovu juhu nazivaju prežganka (to jest, juha od zaprške).
Međutim, ovaj neprijatni sticaj životnih okolnosti nije sprečio naše bake i dede da, kasnije, rode, školuju i na pravi put otpreme svoje potomke.
Slava, čast i hvala našim precima. Da ih se, do večnosti, sa zahvalnošću sećamo.
Amin
Kako je tebi ispao recept?
3