Proljeće je i jedu mi se kolači…
Sastojci
Priprema
Biskvit
Bjelanjke, šećer i vanilin šećer čvrsto istučemo, dodamo žumanjke i brašno. Sve zajedno pomiješamo i stavimo u okrugli našašćeni model za torte. Pečemo 20 min na 180 stupnjeva C. Biskvit izvadimo iz modela i ohladimo.
Krema do jagoda
Jagode narežemo na manje komade, prelijemo limunovim sokom, pospemo sa šećerom (ako volite slađe dodajte više šećera) i ostavimo da odstoji najmanje jedan sat.
Sa malo soka od jagoda prelijemo biskvit, a u ostalo izmješamo istučeno slatko vrhnje.
Dekoracija
Okrugli biskvit prerežemo na pola i složimo na tanjur da izgleda kao leptir. Premažemo ga sokom od jagoda i na njega namažemo kremu od jagoda. Po vrhu složimo jagode narezane na listiće i po želji preljev za torte. Od čokoladnog preljeva napravimo leptiru ticala.
Posluživanje
Leptira možete napraviti od bilo kojeg voća.
Kako je tebi ispao recept?
8