Moj profil
Lilest
25.1.2022.

Prhki keksi s bademima, kandiranim voćem i kiselim vrhnjem

17

.

.

Lilest
25.1.2022.

Sastojci

Tijesto:
300 g glatkog brašna
1 vanilin šećer
150 g hladnog maslaca
130 g kiselog vrhnja 20%mm
Nadjev:
150 g oguljenih, poprženih i mljevenih badema
30 g kandirane limunove korice ili naribana korica 1/2 limuna
1 žličica ruma
po 1 prstohvat mljevenog cimeta, klinčića i kardamoma
150 g džema od marelice
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

U zdjeli pomiješajte brašno, sol i vanilin šećer. Dodajte hladni maslac narezan na komadiće i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i kratko umijesite glatko tijesto. Oblikujte ga u disk, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

2.

Izmiješajte sve sastojke za nadjev dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Podijelite nadjev na 24 jednaka dijela.

3.

Tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u krug promjera približno 35 cm te ga izrežite na 12 jednakih trokuta. Na širi kraj svakog trokuta stavite žličicu nadjeva i zarolajte prema vrhu. Kifliće složite na lim obložen papirom za pečenje.

4.

Kifliće pecite oko 25 minuta na 180°C, dok rubovi ne počnu rumeniti. Ohladite ih i pospite šećerom u prahu.

  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kiflici(1)

2

I ja tebe pozdravljam, draga

krasni su, baš mi se dopadaju... lijepi pozz LILE

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)