Iz svescice Dr. Oetkera
Sastojci
Priprema
1.
Izmijesati brasno i prasak za pecivo, dodati ostale sastojke i kasikom ili mikserom zamijesiti glatko tijesto.Tijesto podijeliti na 3 dijela, jedan dio razviti i njime prekriti dno pleha za pecenje (26 cm), drugi dio saviti kao rolat i njime obloziti ivice pleha.
2.
Visnje ocijediti, sok sacuvati.Zakuvati puding uz dodatak secera i visnjinog soka.Na kraju dodati ocijedjene visnje i sve promijesati.Sipati preko razvucene kore i izjednaciti kasikom.Treci dio tijesta razviti i uz pomoc oklagije prekriti kolac.Zumance umutiti sa mlijekom, premazati cetkicom kolac, posuti bademima i peci oko 30 minuta na 200°.
Posluživanje
Kolac se moze sluziti uz umucen slag ili slatku pavlaku ili jednostavno ovako bez icega.
8