Moj profil
Evichen123
6.4.2025.

Prhka međimurka

12 osoba
70 minuta
9

Prhka inačica poznate Međimurke.

Prhka inačica poznate Međimurke.

Evichen123
6.4.2025.

Sastojci

za 12 osoba
Kore:
450 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g šećera
100 g masti
100 ml kiselog vrhnja
2 jaja
Nadjev od maka:
200 g mljevenog maka
50 g šećera
150 ml vrućeg mlijeka
2 žlice pekmeza
Nadjev od sira:
500 g svježeg sira
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
Nadjev od oraha:
250 g mljevenih oraha
50 g šećera
150 ml toplog mlijeka

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto za kore. Ako treba, dodati malo mlijeka. Ostavimo tijesto u hladnjak dok pripremamo nadjeve.

2.

Nadjev od maka priprema se tako da mljeveni mak i šećer prelijemo vrućim mlijekom i izmiješamo. Dodati pekmez i sve sjediniti. Dodavanjem pekmeza nadjev će se bolje povezati i neće se osipati.

3.

Za nadjev od sira izmiješati sir, jaje, šećer i vanilin šećer.

4.

Nadjev od oraha: toplo mlijeko dodati u mljevene orahe izmiješane sa šećerom i sve sjediniti.

5.

Izvaditi tijesto iz hladnjaka i podijeliti na 4 dijela. Jedan dio razvaljati i staviti u lim dimenzija 20x30 cm. Ja sam koristila papir za pečenje. Nadjev od maka rasporediti ravnomjerno na koru.

6.

Razvaljati drugi dio tijesta, prebaciti u lim preko nadjeva od maka i rasporediti nadjev od sira.

7.

Prekriti trećom korom i rasporediti nadjev od oraha.

8.

Dodati četvrtu koru i malo izbockati vilicom.

9.

Peći na temperaturi od 175° oko 30-35 minuta. Pećnica prethodno treba biti zagrijana.

10.

Potpuno ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i narezati na željenu veličinu.

Posluživanje

Kolač dostojan svake prigode.

2Komentara

i fina! Lijep ti pozdrav šaljem iz hladne Slavonije.

Predivna je...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)