Ovakvo varivo obicno se kuha sa svjezim ili susenim crvenim mesima. Kako nisam super-ljubitelj mesa, a ni bez njega ne mogu, probala sam i dopala mi se varijanta poznatog variva sa curecim fileom zabatka i sojinim komadicima. Pa izvolite.
Ovakvo varivo obicno se kuha sa svjezim ili susenim crvenim mesima. Kako nisam super-ljubitelj mesa, a ni bez njega ne mogu, probala sam i dopala mi se varijanta poznatog variva sa curecim fileom zabatka i sojinim komadicima. Pa izvolite.
Sastojci
Priprema
Namociti sojine komadice u vrelu vodu, malo posoliti i kuhati 2 minuta, ocijediti i odloziti.
Prziti kockice luka na 3-4 kasike ulja dok ne zastakli pa dodati na kocke izrezanu curetinu, posoliti i pobiberiti i dodati malo mjesavine zacina, ili zaciniti po sopstvenom ukusu. Neka se dinsta dok meso ne bude do pola gotovo, cca 10-15 minuta.
Prasu ocistiti, oprati, izrezati na 1-2 cm duge komade, pa kratko, 2-3 min, obariti u vreloj slanoj vodi, pa procijediti kroz cjediljku.
Dodati sojine komadice, ociscenu i na kolutice izrezanu mrkvu, opranu i ocijedjenu rizu, alevu papriku, biber, sol i paradaiz pire u meso doliti vode, promijesati i smanjiti vatru tako da lagano dinsta nekih 20-30 minuta maksimalno. Za to vrijeme ne mijesati varivo.
Na kraju dodati sjeckani bijeli luk- cesnjak.
Prijatno, dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara