Divno, za piletinolubce...je prva liga.A još i pravo vrijeme je da se ovo jelo skuha za Božične praznike.Oduševljena sam kakav fantastičan ukus daje koriander umaku, nešto savršeno.Recept je iz revije Kuhajmo za Božić .
Divno, za piletinolubce...je prva liga.A još i pravo vrijeme je da se ovo jelo skuha za Božične praznike.Oduševljena sam kakav fantastičan ukus daje koriander umaku, nešto savršeno.Recept je iz revije Kuhajmo za Božić .
Sastojci
Priprema
Pileći file skuhajte zajedno sa celim ljubičastim lukom, vodu začinite sa so ,papar vegetu.
Proverite od vreme na vreme da vam se luk ne prekuha, mora da ostane ceo i da je malo tvrđi a ne kašast, zato ga izvadite na vreme i stavite na stranu na papirnati ubrus.
Pripremite za pohovanje u posebnim tanurima jaja,brašno, i u trećem sezam izmešan sa paramezanom.
Paradajz iz konzerve ispasirajte štapnim mikserom ako je u komadima.
Na maslinovom ulju zapržite sitno narezan češnjak samo toliko dok zamiriše i sipajte paradajz.Dodajte lovorov list,so,papar,vegetu,origano, koriander,sojin umak i vrhnje za kuhanje i skuhajte 10 tak minuta.
Pileće fileje ispohajte sa sastojcima koje piše gore i zapržite kratko na malo ulja samo da se zarumeni sa svih strana.
Izvadite kuhani luk,obrišite papirnatom ubrusom .
Pečnicu prethodno zagrijte na 220 stepeni C .U vatrostalnu posudu sipajte paradjz umak, poređajte fileje odozgo i između poređajte luk i na svaki komad mesa po jednu šnitu sira i stavite da se potpeče oko 20 min.
Posluživanje
Služite samostojno ili sa prilogom od dinstanog povrća,riže ili krompira.
Kako je tebi ispao recept?
17